CASE DE SUCESSO | Sabor Mineiro – Restaurante | Jardins – São Paulo
O Sabor Mineiro nasceu com uma proposta clara: levar a autêntica culinária de Minas Gerais para um dos endereços mais exigentes do país — o bairro dos Jardins, em São Paulo. O desafio era posicionar o restaurante não apenas como mais uma opção gastronômica, mas como uma marca com identidade, tradição e autoridade no segmento de culinária regional premium.
Desde o início do projeto, o foco esteve na construção de uma verdadeira Power Brand gastronômica. Trabalhamos o posicionamento estratégico para que o Sabor Mineiro fosse percebido como experiência cultural e afetiva, e não apenas como refeição. A marca precisava transmitir aconchego, tradição, qualidade artesanal e, ao mesmo tempo, sofisticação compatível com o público dos Jardins.
Atuamos no fortalecimento do posicionamento da marca, estruturando uma identidade que valorizasse as raízes mineiras, o sabor caseiro, os ingredientes selecionados e o conceito de hospitalidade. A comunicação foi direcionada para despertar memória afetiva, desejo e pertencimento, conectando o público à sensação de “comida de casa” em um ambiente de alto padrão.
Cada elemento — do discurso de marca à presença digital — foi pensado para consolidar o Sabor Mineiro como referência em culinária regional de qualidade superior, unindo tradição e autoridade de marca.
Os resultados foram consistentes e estratégicos:
✔ O Sabor Mineiro passou a ser reconhecido como referência em culinária mineira nos Jardins
✔ A marca conquistou forte identificação emocional com o público
✔ O posicionamento elevou a percepção de valor, qualidade e autenticidade
✔ O restaurante deixou de ser visto apenas como opção de comida típica e passou a ser associado a experiência gastronômica completa
Hoje, o Sabor Mineiro ocupa um espaço sólido no mercado paulistano, sendo relacionado a tradição, sabor, acolhimento e credibilidade. A marca não apenas recebe clientes — ela cria vínculos, recorrência e admiração.
Este case comprova que, no setor gastronômico, marcas fortes são construídas com estratégia, identidade e posicionamento bem definidos. Quando a essência do negócio é traduzida de forma estruturada e autêntica, o resultado é reconhecimento, diferenciação e crescimento sustentável.